メジマグロ＆アオヤギ（バカ貝）が入りました。

刺身用にアオヤギを仕入れました。刺身の単品や盛り合わせに使いますが、
渥美貝づくし食べ比べセットでは、白ミル貝をこのアオヤギに変更します。

本日、渥美魚市場にメジマグロが水揚げされたので仕入れることが出来ました。
当店では冷凍マグロを使わないので、珍しくマグロの刺身が出せます。

小アジの唐揚げは、だんだんアジのサイズが大きくなってきたので、そろそろ食べ納めの頃です。
次週くらいからは、南蛮漬け用に仕入れていく予定です。

なお、夏の岩牡蠣は現在品切れ中です。