小女子は品切れ中です。
小女子の漁は明日までですが、今日は雨天のため休漁となっています。仕入れることが出来ませんので、本日は品切れです。
明日、小女子が入らないと今期の小女子天ぷらは終了となります。
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小女子の漁は明日までですが、今日は雨天のため休漁となっています。仕入れることが出来ませんので、本日は品切れです。
明日、小女子が入らないと今期の小女子天ぷらは終了となります。
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※2月15日開店前の現状について
先日お伝えした通り、荒天が続いており大アサリの入荷の目処がたっていません。
当店の在庫も乏しく大きさも不揃いのため、大アサリ丼が約10人前のみしかありません。焼き大アサリ・フライにつきましては開店当初より品切れとさせていただきます。
残り約10人前の大アサリ丼が売り切れましたら、入荷されるまで大アサリの料理はできません。
※今後の予想
明日も荒天が予想されており、入荷の目処は立っていません。月曜日に天候が回復し、大アサリ漁が行われた場合は、入荷出来たとしても午後からと想定されます。
また、来週の天気予報を見ますと、火・水と低気圧の通過が予報されており出漁の可能性は低いです。木・金と天候が回復し風が凪げば出漁し入荷出来るでしょう。しかし、風が吹いていた場合は休漁となり、翌土曜日は休漁日なので、さらに品切れ状態が続くことになります。
漁協組合の休漁日と荒天により、2月は一度も大アサリ漁は出漁出来ていません。
何とぞ、ご理解のほどよろしくお願いします。
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大アサリが品切れ寸前です。
今日も荒天で漁がお休み、明日も望み薄。土曜日は魚市場の定休日。
魚はなんとか今日の競りで仕入れたいけれど、どうなるやら…。
土日の営業は品切ればかりかも…と先に言い訳しておきます。
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荒天が続いているため、貝漁が止まっています。貝類を仕入れることが出来ず品切れとなってしまいました。
天候が安定して仕入れることが出来ましたら、またお知らせします。
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冷凍エビの仕入れ価格の高騰により、下記のメニューを
料理の数は減らさずに、エビ一本あたり20円ずつ値上げします。
みなみ定食 3150円→3190円
ミックスフライ定食 1100円→1140円 単品840円
エビフライ定食 900円→960円 単品690円
菜の花の天ぷら 800円→840円
※天どん、海鮮いろり鍋は変更ありません。
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