今日はサヨリが大漁でした。脂がのってきてるのでツルッと美味しいです。

トラフグ、アワビは品切れ中です

トラフグの刺身が１０人前ほどあります。

大漁です。いろいろ魚を仕入れることが出来ました。「渥美貝づくし食べ比べセット」できます。

心配された競りの様子は、大漁で価格も安定しており魚や貝を仕入れることが出来ました。

伊勢エビ・赤鯛・サワラ・マダカ・ヒラメ・メバル・アジ・サヨリ・キス・平貝・白ミル貝・アワビ

※トラフグを仕入れることは出来ませんでした。

３種類の貝（平貝・白ミル貝・サザエ）がそろいましたので、「渥美貝づくし食べ比べセット」をメニューに加えます。

トラフグの刺身は品切れ中です。今日仕入れることが出来ても刺身として提供できるのは明日以降です。

今日、ようやく魚市場の営業日に天候が回復しました。今年、初の貝漁が行われています。

渥美魚市場の競りはお昼から始まります。午後２時以降に競り落とした魚についての紹介は出来ると思われます。

ただし、明日からまた荒天が続く予報が出ていますので、今日の競りは高騰することが予想されます。競り負け仕入れることが出来ない場合は、夕方頃から提供できないメニューが出てくる可能性があります。

ご理解いただけますようお願いいたします。

今日は初競りでした。早速、しょうたれ（フグ）を仕入れる事が出来ました。唐揚げが美味です。

当店では、唐揚げのほかに、いろり鍋やカキどて鍋にも入っています。

また、今日の初競りでアジ・黒鯛・サワラ・ヒラメなどを仕入れることが出来ました。

フグの唐揚げとアワビは売り切れました。トラフグの刺身はまだあります。

明けましておめでとうございます。新年は1月2日より営業します。

1月の営業案内

新年1月1日は休業です。2日の午前11時より営業します。

定休日は火曜日です。

2日から4日までの期間は、午後2時まで全席禁煙となります。

夜間の営業は、仕込みの都合で閉店時間が早くなる場合があります。早めの来店をお勧めします。

お正月用にアワビとトラフグが若干仕入れてあります。

追加の一品に、フグ（しょうたれ）の唐揚げがお勧めです。

地元魚のフライは、ホウボウ・マダカ・キスの３種セットです。

☆渥美半島どんぶり街道のスタンプラリーが、新年と共にNEWバージョンとなって始まります。