今日はサヨリが大漁でした。脂がのってきてるのでツルッと美味しいです。
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今日、ようやく魚市場の営業日に天候が回復しました。今年、初の貝漁が行われています。
渥美魚市場の競りはお昼から始まります。午後2時以降に競り落とした魚についての紹介は出来ると思われます。
ただし、明日からまた荒天が続く予報が出ていますので、今日の競りは高騰することが予想されます。競り負け仕入れることが出来ない場合は、夕方頃から提供できないメニューが出てくる可能性があります。
ご理解いただけますようお願いいたします。
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1月の営業案内
新年1月1日は休業です。2日の午前11時より営業します。
定休日は火曜日です。
2日から4日までの期間は、午後2時まで全席禁煙となります。
夜間の営業は、仕込みの都合で閉店時間が早くなる場合があります。早めの来店をお勧めします。
お正月用にアワビとトラフグが若干仕入れてあります。
追加の一品に、フグ(しょうたれ)の唐揚げがお勧めです。
地元魚のフライは、ホウボウ・マダカ・キスの3種セットです。
☆渥美半島どんぶり街道のスタンプラリーが、新年と共にNEWバージョンとなって始まります。
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