トラフグの刺身は品切れ中です。今日仕入れることが出来ても刺身として提供できるのは明日以降です。

今日、ようやく魚市場の営業日に天候が回復しました。今年、初の貝漁が行われています。

渥美魚市場の競りはお昼から始まります。午後２時以降に競り落とした魚についての紹介は出来ると思われます。

ただし、明日からまた荒天が続く予報が出ていますので、今日の競りは高騰することが予想されます。競り負け仕入れることが出来ない場合は、夕方頃から提供できないメニューが出てくる可能性があります。

ご理解いただけますようお願いいたします。