穏やかな天候のおかげで、平貝を仕入れることが出来ました。
なかなか仕入れることが出来なかった平貝、風が凪いだので貝漁が行われました。
魚市場のセリで仕入れることが出来ましたので、「渥美貝づくし食べ比べセット」をしばらくは安定して提供できます。
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